Restaurant Bryggergården Bewertungen 

Var tilfældigt i Roskilde og droppede ind til frokost på Restaurant Bryggergården, som vi med succes havde besøgt for et par år siden. Måske har de fået ny ejer eller nyt køkkenpersonale, for de 2 gange stegt flæsk (ad libitum) som vi fik serveret, var under al kritik. Flæsk der var opvarmet på en varm pande/grill, totalt tørt og med manglende sprøde svær. Overkogte kartofler med en masse sorte "øjne" i, og en pladder tynd persillesovs der intet smagte af.
Alt i alt en oplevelse som vi absolut ikke ønsker at gentage på noget tidspunkt......måske et stykke smørrebrød næste gang......hvis der bliver en næste gang.

Jeg ved hvorfor der er så mange klager.kokkene har mere travlt med at stå i gården og ryge smøger de virker ikke særlig interesserede i at lav et godt håndværk.

Så lækkert stegt flæsk og det er bestemt ikke sidste gang vi er kommet der 👍🏼

Dårlig oplevelse.
Bestilte mørbrad gryde ventede 30 min og fik serveret kold mad sendte det retur og fik stegt flæsk i stedet
Gummi svær
Og en masse sorte pletter på kartoflerne og da vi spurgte om vi kunne få nogle uden sorte pletter var svaret jeg tror ik vi har endte men vi fik 6 små kartofler til deling.
Absolut ikke pengene værd samt ringe betjening

Først fik man kold Mørbrad gryde derefter så fik vi stegt flæsk hvor flæsket var Gummi såler og kartofler med en masse sorte øjne.

Kan ikke anbefale stedet kommer ikke der igen

Kedelig betjening som ikke udløste nogen drikke penge

Dårlig betjening og alt for dyrt. Bestilte en frokostplatte til 199, der stod at der var fisk bøf og ost på. Der var meget lidt laks og et par rejer. Bøffen eller et meget lille stykke kød, vil jeg hellere kalde det, var sejt og havde ingenting med en bøf at gøre. Vi skulle vente 30 minutter på at kunne bestille og yderligere 20 minutter på at kunne betale. Vælg et andet sted, hvis i vil have en ordentlig frokost

Frokost i lørdags , med smørrebrød var en god oplevelse. Vi bestilte lidt forskelligt, og vil sige at fiskefileten var virkeligt lækker, den var pandestegt, og smagte af frisk. De øvrige retter, var også gode, dog var der ikke meget smag i karry silden, deraf også kun 4 stjerner. God betjening, trods at det var en travlt lørdag, og alle bordene var optaget.
Vi vil gerne anbefale stedet, til frokost, for dem der kan lide smørrebrød og en god øl.

Æv, for 3 uger siden, deltog jeg i den tredje julefrokost med gode folk under jeres tag, og den sidste.... medmindre i justere lidt. En spand med Christians Ø sild, åbner de også på fleste motorvejs cafeterier, men jeg tror ikke de kan finde på at servere så usselt brød til....til gengæld har de også kuvertfedt i plastbakke....det kan i ikke være bekendt...kom nu, ordentligt brød, krydderfedt, god salt, god peber.....lav det selv og spar penge....en stjerne for god lokal øl, en stjerne fordi tjeneren var enig i vores kritik....

Bryggergårdens frokost var en ringe oplevelse. Reklamerer med pandestegt fiskefileer, de var friturestegte, flade og smagte ikke af noget som helst, salt og peber og lidt smør ville have gjort dem ÆRE.
Fritsyrestegt camembert var en ligeså tam omgang. Købt i supermarked og stegt, var kolde udvendig og stive indvendig. Det kan Bryggergården ikke være bekendt at servere, det er jo ikke et landevejs cafeteria.

Min mor og jer var inde og spise. Min mor bestilte en tatar samt gorgonzola. Jeg bestilte en omelet, hvor der også var noget salat til. Salaten var fuld af grus, så den kunne ikke spises. Jeg var sulten, derfor startede jeg med at spise hele min omelet, hvorefter jeg prøvede salaten. Ved betaling nævnte vi for tjeneren, at salaten måske skulle skyldes næste gang, og han sagde så at det skulle jeg have sagt, inden jeg havde spist noget.

Min kone og jeg var på Restaurant bryggerigården i går d. 28-7-2020. Det var en oplevelse af de mere ubehagelige. Vi lod os lokke af, at det udefra så fint og indbydende ud, så vi forventede også, at de kunne servere en ordentlig gang mad. Vi bestilte stegt flæsk ad libitum begge to a´ en pris på 155,- pr. pers. Flæsket var fyldt med fedt og det var så skamstegt at det var blevet totalt tørt som et stykke træ. Hvis ikke det var fordi, at vi var så sultne, så havde vi levnet og gået videre til at andet sted. Uanset pris, så skal varen være i orden. Med en kuvertpris på 155,- for stegt flæsk så har jeg da en forventning om, at der er en uddannet kok i køkkenet, som har faglig stolthed og evner til at levere et kvalitetsprodukt som er veltilberedt. I mine øjne er dette et sted, hvor de forsøger at være noget, som de slet ikke er dygtige nok til at leve op til. Det var min første, eneste og sidste gang jeg spiser der. Om deres øvrige retter er af samme ringe kvalitet - Ja det finder JEG ihvertfald aldrig ud af.

Her formår de at tilberede stegt flæsk, så det på samme tid er så tørt, at det støver, og så drivende klamt af fedt. Sværen er enten gummiagtig eller så hård, at den kan slå en død mand ihjel. Og flæsket bliver ikke bedre af, det er ad libitum. Bestemt ikke 155 kr. værd. Og ret skuffende i betragtning af stedets fine udseende. Her kan man virkelig tale om, at skindet bedrager! Der er mange andre spisesteder i Roskilde, så gør dig selv en tjeneste, og vælg et af de andre!

Min veninde og jeg fik hhv. tatar med pommes fritter og stegs flæsk. Tartar serveres for sig selv med en bunke hhv. rødløg, ubestemt sennupsdip, kapers osv. ved siden, så man selv kan tage for sig. Ikke delikat efter min smag. Kedelig i smagen. Pommes frites, bearnaise, persillesovs og kartofler var middelmådige og kedelige. Den stegte flæsk var druknet i fedt - super dårligt.

Min stegte flæsk var blød og sølet ind i fedt.
Min venindes tartar så absolut heller ikke særlig delikat ud. Mega dårlig oplevelse.

Vil ikke anbefale restauranten. Ventede 45 min på dårlig tilberedt stegt flæsk, det var som gummi. En burger kostede 175kr😳 og det var bare et firkantet flute med 10 pommes frites til, Mørbradgryden var kedelig. Vi gav for fem personer med en enkelt ret til hver 1200kr, virkelig ringe kvalitet til prisen, noget andet hvis det havde kostet 99kr pr. Person så ville man ikke føle sig så mega snydt🧐

Virkelig dårlig mad. Bestilte fiskefrikadeller. De var to der var, var så små og havde en skald så hård (hvis sådanne ellers kan have en skal). Tydeligt de havde været i en frituregryde og aldrig havde set en pande. Øv en oplevelse for et sted, som burde servere godt smørrebrød. Måtte sende dem ud og spise af min mands omelet. Den var dog ok.

Var nede og spise i går søndag og jeg ville hellere de havde sagt at de ikke havde plads til os for vi blev sat inde i et rum ved siden af alle andre gæster og vil sige at det mad vi bestilte var meget små portioner, flæsket sejlede i fedt, vi blev glemt og op til flere gange selv ud og minde dem om vores bestillinger som ikke kom før der efter. Vi kommer i hvert fald ikke der mere og vi anbefaler bestemt heller ikke til andre

Vi var 4 personer, der spiste der og vi var langt fra tilfredse.
Blandt andet fik vi rødspættefilet med rejer. Fileten var kold og ikke større end en knyttet hånd - det var ikke pengene værdi.

jule frokost for 5 år i træk, med sild, medister, fiskefilet, laks, steg og risalamande.
Ingen af dele var tilfreds stillende, medisteren var ikke stegt ordentligt
Stegen var tør som bordet vi sad ved, fisken kunne man næsten ikke få øje på og laksen var middelmådig, og risalamanden kunne man gå på.
Tjenerne var ikke opmærksomme og man måtte vente på betjening.
Da der blev spurgt til servicen fik vi at vide at de jo ikke var udlærte tjenere, mere travlt med at stå i baren end af give og service.
Alt i alt en dårlig oplevelse i den dyrer ende.
Sidste gang at vi kommer der....men ikke sidste gang vi omtaler dette...