Noix tigrée ou chufas décortiquées biologique La noix tigrée ou amande de terre est le tubercule de l'ancienne espèce d'herbe tubercyperus. Ce ne sont donc pas de vraies noix. La noix tigrée a une saveur douce et noisetée qui rappelle celle des amandes. La texture de la noix tigrée est moins croquante que celle des autres fruits à coque. Vous pouvez donc faire griller brièvement les noix tigrées dans une poêle.
Biologique et 100% crue Ces noix tigrées proviennent de l'agriculture biologique et ont été cultivées sans l'utilisation de pesticides. Après la récolte, les noix sont séchées et décortiquées. Elles sont ainsi prêtes à être consommées telles quelles. Nos noix tigrées sont crues et naturellement sans gluten. Nous n'ajoutons pas d'arômes artificiels ni d'autres additifs.
Du régime primitif africain à la délicatesse espagnole La noix tigrée est originaire d'Afrique. Là-bas, elles sont très populaires depuis des siècles en raison de leur haute valeur nutritionnelle. Au 8ème siècle, les Arabes ont apporté les noix tigrées en Espagne. Les Espagnols appellent les noix tigrées des chufas. La chufa est l'ingrédient de base de la boisson traditionnelle valencienne, l'horchata.
Utilisation des noix tigrées Vous pouvez manger les noix tigrées délicieusement pures ou mélangées à d'autres fruits à coque. Elles sont également délicieuses dans le muesli, le granola, les yaourts et les salades. Vous pouvez les tremper brièvement dans l'eau pour qu'elles soient plus douces. Si vous aimez plus de croquant, vous pouvez les rôtir brièvement dans une poêle.
La noix tigrée est également souvent utilisée pour la pêche à la carpe ou comme aliment pour animaux.
Ingrédients Noix tigrées décortiquées bio. 100% naturelles, crues, naturellement sans gluten et sans additifs.
Allergènes Ce produit ne contient aucun allergène.
Ce produit est emballé et/ou stocké dans une installation qui traite également des produits contenant des noix, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, du soja et du sulfite. Malgré toutes les précautions, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.
Aussi connu comme
Cyperus esculentus
Choufa
amande de terre
