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Cuisinière amatrice, je souhaitais apprendre les bases de la réalisation d’une bonne pizza, et la formation de Raphaël est idéale pour cela ! Pour tout dire, je pourrais tout aussi bien monter mon camion-pizza dorénavant. Tout y est bien expliqué, clair et concis, des concepts à première vue compliqués sont expliqués avec clarté. Les modules vidéos sont bien organisés, complets, ludiques et agréables. Raphaël est très pédagogue, on devine sa passion pour la pizza, qu’il partage avec excellence et légèreté. En plus de proposer une formation en ligne et disponible à vie, il reste disponible par messages pour répondre aux moindres de nos questions et interrogations dans un délai rapide. Amateurs, professionnels et futurs professionnels, je recommande vivement !

Waouh quelle expérience magnifique super Raphael est un vrai pizzaiolo il nous en apprend dans chaque module merci beaucoup pour tous tes conseils, la formation est très complète

J'ai trouvé cette formation très intéressante très enrichissante complète tout est expliqué en détail et simple de compréhension un grand merci au créateur de ce site 😉

J'ai suivi la formation et je suis vraiment satisfait. Elle est complète et bien structurée.Raphael et passionnés et compétents. J'ai appris différentes recettes de pizzas, des techniques de cuisson et l'importance des ingrédients de qualité. Les conseils pratiques sur la gestion du temps et l'organisation de la cuisine étaient également utiles. Je recommande cette formation à tous ceux qui souhaitent apprendre à faire de délicieuses pizzas.

Raphaël est doté d'une grande expérience dans le monde de la pizza qu'il nous partage avec simplicité, humour tout en étant exhaustif sur les notions essentielles !

Grâce à cette formation, j'ai pu mettre au clair toute la complexité de la réalisation de pizza car Raphaël reprend les bases en détaillant ce qui est nécessaire de détailler sans non plus nous perdre dans des détails parfois trop techniques.
Raphaël est par ailleurs très disponible pour répondre à nos questions justement sur ces détails techniques et il apporte encore une fois des réponses claires et précises.

Je recommande cette formation pour tout amateur qui souhaite comprendre ce qu'il fait et s'améliorer ou bien pour les personnes comme moi, amatrices qui souhaitent se professionnaliser dans le monde de la pizza.

Merci Raphaël !

J’ai eu la chance de goûter les délicieuses pizzas de Raphaël et je suis très contente de la formation, étapes par étapes et très bien expliqué, elle permet de mettre toutes les chances de son côté pour faire une pizza digne du grand maître !!
Je recommande à 100%

Formation complète :

Raphaël donne de bonnes explications orales et écrites pour chaque rubrique, avec des mots simples pour faciliter la compréhension.

Souriant, très pédagogue et professionnel. Il partage plusieurs petites astuces pour les professionels mais aussi pour les amateurs, pour réussir à faire des pizzas comme un professionnel à la maison avec un four traditionnel.

Formation bien conçue; un ebook est disponible en complément des vidéos modules.

J’ai appris énormément de choses , c’est un vrai art de faire une vraie et bonne pizza.

Pour ceux qui veulent ouvrir leur propre pizzeria vous aurez tous les bagages pour y arriver.