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Salve sono la signora Stella, volevo dirvi che tutti i vostri prodotti sono buonissimi ed eccezzionali ! Io e tutta la mia famiglia solo scegliamo sempre voi!! L'unica pecca e' che a Taormina rispetto ad altri posti come Ct oppure Siracusa hanno poco personale a servire, i ragazzi sono bravissimi e gentilissimi , vedo che fanno il loro meglio , ma il fine settimana e' veramente impossibile prendere un gelato a qualsiasi ora, purtroppo si deve aspettare una lunghissima coda a Taormina che puo' variare dsi 15 hai 35 minuti . Io ho chiesto ha ragazzi come mai soll due a lavorare durante il weejend per servire ibgelati?? Addirittura uno deve servire e incassare i soldi! Poi io per non aspettare tanto e' uscito gentilmente il ragazzo per mettere la panna sul gelato che lavora in cucina, che dice non potrebbe uscire deve stare li , ma ha fatto un' eccezzione perche' i gelati si stavano scioglirndo e purtroppo la fila come al soluto lunghissima! Io credo che il fine settimana sopratutto giorni festivi e temporate alte di turismo ci vogliono almeno 3 ragazzi che servono e uno in cassa. Spero a Taormina riuscirete a gestire meglio grazie!

Ogni anno è diventato quasi un rito: “Ma il panettone… quello buono, con la scatola di latta?”
La risposta è sempre la stessa, perché quando una scelta è giusta lo rimane nel tempo.

Il panettone è semplicemente straordinario: super lievitato, soffice, verace. Una di quelle consistenze che si riconoscono subito, al primo taglio e ancora di più al primo morso. Profumato, equilibrato, mai pesante. Un prodotto che comunica artigianalità vera, cura e rispetto della tradizione, senza compromessi.

A livello personale, poi, apprezzo in modo particolare Camilleri: si sente che dietro non c’è solo un ottimo prodotto, ma una filosofia precisa di qualità e attenzione ai dettagli. È uno di quei panettoni che non ha bisogno di spiegazioni, con quella marmellata di Mandarini Tardivi è sicuramente (a gusto personale) il panettone che ricopre il primo posto della selezione panettoni di Marzapani.

Un ringraziamento speciale va a Valentina, che rappresenta una risorsa autentica per l’azienda. Sempre presente, sempre reperibile, anche in orari e giorni fuori dal comune. In tutti questi anni non c’è mai stato un problema, mai una mancanza, mai una richiesta rimasta senza risposta. Professionalità, affidabilità e disponibilità che fanno davvero la differenza.

Quando qualità del prodotto e qualità delle persone viaggiano insieme, il risultato non può che essere questo.

Tutto buonissimo e personale competente

Panettone di altissima qualità – una vera eccellenza

Ho scelto il vostro panettone come regalo natalizio per i miei migliori clienti e non avrei potuto fare scelta migliore. Il prodotto è davvero buonissimo, equilibrato nei sapori, raffinatissimo e di altissima qualità.

Abbiamo fatto una splendida figura: tutti lo hanno apprezzato e ci hanno fatto i complimenti per la scelta.
Anche la spedizione è stata impeccabile, puntuale e perfettamente organizzata.

Complimenti a tutto lo staff, tornerò sicuramente a ordinare da voi. Consigliatissimo!

Ogni anno, quando arrivano i panettoni di Don Peppinu, in azienda si respira un’aria diversa.
Appena apri la confezione senti un profumo autentico, quello dei dolci fatti con il cuore, che ti riportano a casa, alle feste in famiglia, ai ricordi più belli.

I loro panettoni non sono semplici prodotti:
sono gesti di cura e tradizione che vive ancora.
Soffici, profumati, lievitazione perfetta, realizzati con un’attenzione maniacale, si percepisce subito che usano solo materie prime selezionate di qualità.
Ogni fetta è un piccolo momento di felicità.

Anche il packaging è curato con amore, con le scatole in latta, ideale per fare un regalo che parla di calore, qualità e passione, che i nostri clienti, apprezzano e aspettano tutti gli anni.
La puntualità nelle consegne e la disponibilità di Valentina, sempre pronta a rispondere alle nostre esigenze, completano un servizio davvero impeccabile.

Per noi, Don Peppinu è ormai una certezza:
un fornitore che porta emozioni, non solo panettoni.

Ps. fatevi inviare anche il libro di Peppe un capolavoro che Vi spiega la differenza tra un gelato fatto con le polverine e un vero gelato artigianale fatto con passione e materie prime di qualità.

Quest'anno per i nostri regali aziendali ci siamo rivolti alla fantastica azienda Donpeppinu Marzapani e ci hanno fatto un servizio eccezzionale!! I prodotti sono freschissimi e mentri li assaggi senti il profumo della Sicilia e il gradevole sapore che da bambino sentivo mentre la nonna preparava i dolci. Ci hanno preparato e spedito tutta la merce prima dei tempi concordati e Valentina dell'assistenza ci ha seguito per qualsiasi dubbio e esigrenza, era sempre presente e aveva sempre la soluzione a tutto. Complimenti a tutta l'azienda e la nostra collaborazione durera sicuramente nei prossimi anni.

Acquisto ormai ogni anno da Don Peppinu il mitico panettone, per far felici i miei pazienti e collaboratori. Credo anche io di averli assaggiati tutti e devo dire che un sapore così “verace” non l’ho assaggiato nemmeno dai migliori Maestri di Lievito di Roma e Milano.
Complimenti a tutta l’azienda, in particolare ci tengo a ringraziare Valentina, che mi aiuta sempre nella scelta ed è sempre disponibile.

Mi dispiace non aver ancora assaggiato il gelato in quanto mi trovo a Roma. Ma sarà la prima tappa quando deciderò di farmi una vacanzetta in Sicilia.

Grazie di tutto

Sono un cliente assiduo delle gelaterie Don Peppino, lo mangio con estremo piacere in tutti i punti vendita delle province di Ragusa Catania e Siracusa.
Non ritengo però accettabile ciò che mi e’ capitato nella vs gelateria di Ragusa(Ibleo), dove l’addetta ci ha consegnato due gelati versione classica più somiglianti ad un cono”baby” che alla porzione per la quale abbiamo pagato il costo relativo.
Non abbiamo volutamente protestato poiché ci è parsa una battaglia inutile, vi suggeriamo però per il futuro un occhio più attento a quanto sopra, quindi porzioni adeguate al prezzo pagato ed una maggiore attenzione al cliente.
Debora

Ho sempre sentito parlare bene di Don Peppinu, ma assaggiare i loro prodotti è tutta un'altra cosa. Ho acquistato un set di cannoli che mi ha lasciato a bocca aperta: erano perfetti, freschissimi e saporiti. E che dire dei due panettoni? Assolutamente stratosferici, tra i più buoni che abbia mai assaggiato. Consiglio vivamente a tutti di provare le loro specialità. Ne vale la pena!

Peppe Flamingo, ho finito di leggere il Libro che mi hai regalato “Il Gelato è Sacro”
Hai fatto una disamina a dir poco magistrale sul mondo del gelato .
Dal Finto artigianale che oramai spopola ovunque dove i vari gusti sono tutti uguali, dal sapore vuoto e freddo addizionati di coloranti ed addensamenti chimici.
Per non parlare della finta panna piena di grassi idrogenati ed emulsionanti vari che sanno di chimico.
Purtroppo la massa non punta sulla qualità, ma sulla quantità, quindi non riesce a distinguere un gelato VERACE come tu lo hai ribattezzato da uno industriale.
Tutti dovrebbero leggere il tuo libro per poter fare una vera distinzione tra un gelato di altissima manifattura ed uno di scarsa qualità.

“Il gelato è sacro” non è un semplice libro: è un manifesto, un viaggio tra cultura, gusto e verità. Peppe Flamingo smonta con coraggio i falsi miti dell’artigianalità e ti accompagna con ironia e passione nella riscoperta del gelato autentico. In queste pagine, Flamingo non racconta solo una storia, ma lancia un’indagine colta, viscerale e ironica su ciò che mangiamo, crediamo e ci viene venduto come “artigianale”.
Il formato è curatissimo: carta spessa, grafiche potenti, colori pop. Le pagine sono impreziosite da illustrazioni dal tono pop, iconico e irriverente, che ricordano tanto una fanzine indipendente quanto un libro d’artista. I colori sono saturi, vivi, volutamente esagerati, a volte quasi psichedelici: una scelta coerente con il tono del libro, che urla verità fuori dal coro. Flamingo scrive con una lingua tagliente, provocatoria e profonda. Non ha paura di chiamare le cose col loro nome: denuncia l’ipocrisia del marketing, la confusione tra artigianalità e industrializzazione, e lo fa con una voce che è a metà tra il poeta urbano e il divulgatore gastronomico. Ogni capitolo è un piccolo trattato su temi come:
• L’identità del gelato italiano;
• L’uso (e abuso) di basi pronte;
• L’influenza della chimica e del marketing sul gusto;
• Il senso della sacralità del cibo come rito culturale e sociale.
Ma c’è anche spazio per la poesia: tra aneddoti personali, storie di famiglia e Sicilia, e momenti lirici, il libro si legge tutto d’un fiato, come un viaggio tra memoria, palato e pensiero critico. Per chi si è mai chiesto cosa ci sia dietro quella pallina apparentemente innocente. Per chi ama la Sicilia, la verità, e chi ha il coraggio di sfidare un’industria intera. È un libro che ti fa arrabbiare, sorridere e riflettere — e forse, alla fine, ti cambia anche il modo in cui vedi il gelato. Un libro da leggere, sfogliare, regalare e soprattutto… da assaporare con la mente accesa. Complimenti, Don Peppinu: missione compiuta

Conosco le botteghe "Don Peppinu" da svariati anni.
La mia prima "esperienza" con il loro gelato (la si può davvero definire "esperienza sensoriale") risale all'estate del 2018 quando per puro caso entrai nella loro gelateria di Marzamemi (SR)

Da allora ho mangiato tantissimi dei loro gelati (nelle botteghe di Taormina e soprattutto di Catania) delle colombe e dei panettoni. Tutto estremamente buono, anche se il pezzo forte sono i gelati che considero i migliori della East coast siciliana.

Nei gelati Don Peppinu riesco davvero a sentire il gusto di ogni singolo ingrediente ben amalgamato l'un l'altro (e sto pensando al Camilleri 🤩) Questo gelato è, lasciatemi utilizzare il termine, "pulito" al palato; ben dosato di zucchero e soprattutto nessun retrogusto di grasso che si addensa in bocca lasciando per ore la pessima sensazione di appiccicoso.

Per correttezza devo scrivere che oltre ai gelati eccellenti, nelle botteghe di Don Peppinu il punto forte sono le ragazze ed i ragazzi tutti super efficienti e gentilissimi oltre che molto preparati.

Insomma, nei "Don Peppinu" si trovano qualità e professionalità di alto livello. Chi vuole un gelato che sia gelato deve assolutamente provare queste botteghe. Solo assaggiando si può valutare.

Creare il gelato è un' Arte, e loro posso davvero definirli "Artigiani del vero Gelato"

"Il Gelato è Sacro" è un libro molto interessante: scritto bene, con una grafica piacevole e che ti tiene incollato alle sue pagine! Un manifesto si come va fatto il vero gelato "verace", con tanti aneddoti, racconti e ricordi.

Arrivato qualche settimana fa, "il Gelato é Sacro" si é subito rivelato una fonte di informazioni utili per quanto riguarda uno dei dolci piú amati del pianeta e non solo di quello.

Le pagine si lasciano divorare una dopo l'altra senza mai diventare noiose: dalla Storia della famiglia di Peppe Flamingo, passando per i falsi miti che girano intorno ad alcune materie prime necessarie, fino ad arrivare a vere e proprie ricette per riprodurre a casa alcuni dolci iconici.

Già dalla copertina si percepisce la "qualità" del libro anche in termini di presentazione, se un dolce, altre ad essere buono, deve anche anche appagare la vista, un libro che parla di dolci, non può essere da meno.

Tutte le immagini presenti sono accattivanti e i caratteri usati, insieme ai colori, fanno ben comprendere che questa chicca da 215 pagine non é stata buttata giù in quattro e qurattr'otto, ma é il risultato di anni e anni di ricerca e di passione.

Complimenti vivissimi all'autore.

Ho letto il libro durante lunghe traversate autostradali da Sampieri a Palermo e viceversa. Il volume si presenta con una bella fattura, e le grafiche sono attraenti e accattivanti. La lettura è fluida e ben orchestrata, con un equilibrio tra i ricordi personali dell'autore e le sue considerazioni professionali. Considero questa pubblicazione una testimonianza coraggiosa su cosa significhi essere imprenditori leali e onesti; un esempio di come la passione per il proprio lavoro possa generare una costellazione di opportunità e idee. Peppe Flamingo si dimostra un capitano visionario e audace in questo contesto.
Che dire di più? Se tutti leggessero e comprendessero, il mondo sarebbe un posto migliore. Credo che in un buon gelato si possa scoprire il sapore della vita, un equilibrio perfetto tra ciò che siamo e ciò che percepiamo. Non mi sorprende, quindi, che il gelato di Don Peppino — così come i suoi lievitati — siano opere d'arte, realizzate con amore, coraggio e quel pizzico di follia che rende la vita degna di essere vissuta. Grazie Peppe sia del libro che dell'esempio che sai trasmettere!

“Il gelato è sacro” è molto più di un libro: è un manifesto autentico e appassionato in difesa del vero gelato artigianale.
Peppe Flamingo smaschera con coraggio le scorciatoie industriali del settore e invita il lettore – consumatore o gelatiere – a riscoprire la verità delle materie prime, del territorio, della trasparenza. Uno stile diretto, ironico e coinvolgente, che fa riflettere e apre gli occhi.
Un libro necessario per chi ama davvero il gelato. E per chi vuole tornare a chiamarlo arte.

I cannoli, la crema per il ripieno, la granella al pistacchio e al cioccolato, buonissimi, ma... ma la colomba è stratosferica.
Acquistiamo da anni colombe artigianali, quest'anno dopo aver conosciuto la gelateria Don Peppinu a Marina di Ragusa, ci siamo fatti convincere a provare la vostra e non ha eguali. Complimenti e assaggiando la colomba, si comprende la convinzione contraria agli aromi, qui non si sentivano aromi, si sentiva il sapore e la qualità della materia prima

Colomba molto buona e leggera, i canditi all'arancia e le mandorle molto buone, l'impasto dolce. Consigliata a tutti i fan e non della Paqua

Ottimi prodotti, sapore genuino, da consumare lentamente e frequentemente